12 hakuosumaa

• 

  Tuoretta leipää

  Vanhentumassa oleva piimä sai roolin sämpylä- ja leipätaikinassa. Vehnä-, kaura- ja ruisjauhot saivat seurakseen auringonkukansiemeniä ja anista. sämpylöissä lisäksi "juustohuntu"...

  08.08.2010 | Kommentteja 1 | justin larma

---

• 

  PULLAA

  Mustikkapiirakkaa ja pullaa. Tässä alkutekijät! Ja tässä tuloksia ...

  05.08.2010 | Kommentteja 2 | justin larma

---

• 

  Piirakoita

  Kookosmaitoriisipuuroa, ruissihtijauhotaikinapohja joista oheiset piirakkakyhäelmät. Makoisaa kesäruokaa vaikka sihtijauhopohja ei olekaan paras mahdollinen isosormisen ukon väkertää rypytystä....

  05.08.2010 | Kommentteja 1 | justin larma

---

• 

  Grillausta

  Kesä pihagrillin ääressä sujuu useimmilta makkaraa paistellen. Tänään urakoin broilerinrintaa, possun fileetä ja kassleria. Kaksi ensin mainittua tarjoiluvadilla seuranaan tuoreet herneet, jäävuorisal...

  24.07.2010 | Kommentteja 2 | justin larma

---

• 

  Vadelmainen ruiskaakku

  Savolainen keittokirja on seurannut tämän vuosituhannen alusta matkassani ja aina uudelleen ja uudelleen palaan sokerkaakkuun, jossa ainesosina ovat ruisjauhot, kananmunat, sokeri ja leivinjauhe. Tämä...

  24.07.2010 | Kommentteja 1 | justin larma

---

• 

  Lahjagrilli

  Koin mieluisan yllätyksen menneenä viikonloppuna, kun lapset pesueineen muistivat uudella kaasugrillillä. Vanha valurautainen uunigrilli saa väistyä. Nautinnollinen kokkaus pääsee taas vauhtiin. Kaas...

  13.05.2010 | Kommentteja 0 | justin larma

---

• 

  Lettuvaari, pullavaari, pitsavaari...

  Viikonlopun iloja oli lapsenlasten innostunut osallistuminen leivontaan. Pienet kädet taputtelivat innokkaina pitsapohjaa ja lopulta levitteli täytteitä rennon lennokkaasti. Kun sitten oli pullataikin...

  19.04.2010 | Kommentteja 0 | justin larma

---

• 

  Luomua

  Rukiinen luomuleipä maistuu eikä vanhene, vaikka kovettuukin. ...

  24.01.2010 | Kommentteja 2 | justin larma

---

• 

  Karjalanpiirakat

  Kun isokourainen mies ryhtyy piirakoiden tekoon, on jännitys aina omaa luokkaansa. Niin nytkin ennen joulua tekemäni satsin osalta. Olen usein tullut pohtineeksi, miksi riisipuuro, vaikka samalla ohje...

  06.01.2010 | Kommentteja 6 | justin larma

---

• 

  Hannatädit savolaisittain

  Perinteiset leivonnaiset perustuvat vaatimattomiin, mutta hyviin raaka-aineisiin. Hyvvee ja hyvän parasta -keittokirja on kuopiolaisen Savonia -oppilaitoksen 2000-luvun vaihteessa julkistettu kirja ja...

  06.01.2010 | Kommentteja 1 | justin larma

---

• 

  Vadelmaa ja valkosuklaata

  Tämä herkullinen kääretorttututtavuus löytyi Iltasanomien Ruokala-palstalta. Vaikka edellisen kääretortun teosta on vierähtänyt aikaa kymmeniä vuosia, sujui tämän teko kuin leikiten. Tortun sisus on ...

  06.01.2010 | Kommentteja 0 | justin larma

---

• 

  Herkuttelua

  Hapankorppupohjalle savukala- ja ruohosipulijuustoa johon sekoitettu nippu ruohosipulia ja hieman meetvurstia pieninä paloina. Kansi maustettu porkkanaraasteen ja avokadon seos. Sitruunaa käytin hyyd...

  06.01.2010 | Kommentteja 1 | justin larma

---