Kun isokourainen mies ryhtyy piirakoiden tekoon, on jännitys aina omaa luokkaansa. Niin nytkin ennen joulua tekemäni satsin osalta.

Olen usein tullut pohtineeksi, miksi riisipuuro, vaikka samalla ohjeella kaikki sitä melkeen tekevät, maistuu piirakoissa aina erilaiselta. Taitaa olla sitä köksän taikaa.

Netistä nappaamani ohjeen mukaan sitten värkkäsin piirakoitani ja aika hupaisia osa oli ulkomuodoltaan, jos niitä vertaa esimerkiksi teollisesti rypytettyihin. Isot sormet tekivät minkä taisivat. Hyvin tekivät kauppansa.