Hapankorppupohjalle savukala- ja ruohosipulijuustoa johon sekoitettu nippu ruohosipulia ja hieman meetvurstia pieninä paloina. Kansi maustettu porkkanaraasteen ja avokadon seos. Sitruunaa käytin hyydyttämiseen lisäämään hapokkuutta. Alla jouluna tehty lohijuustokakku, jossa pikakoristelu pinnallaan.