Jogurtilla maustettu mehevä taatelikakku.
Keitä taatelit parissa desilitrassa vettä. Lisää joukkoon 200g voita, 3 dl sokeria ja 2 munaa. Kerman sijaan 1,5 dl jogurttia tai jogurttijuomaa. Sekoita massaan seos, jossa on 4,5 dl vehnäjauhoja, 1 tl leivinjauhetta ja ruokasoodaa sekä 2 tl vaniljasokeria. Paista hyvin jauhotetussa vuoassa 175 asteessa noin tunti.
Kakku on sellaisenaan maukasta ja parasta muutaman päivän ikäisenä. Koristelun voi huoletta unohtaakin, mutta tässä koristelukokeilussa hyytelösokerikannen alla suikaloituja vihreitäkuulia ja vadelmaveneitä.
Kommentit