Jogurtilla maustettu mehevä taatelikakku.

1085547.jpg

1085549.jpg

Keitä taatelit parissa desilitrassa vettä. Lisää joukkoon 200g voita, 3 dl sokeria ja 2 munaa. Kerman sijaan 1,5 dl jogurttia tai jogurttijuomaa. Sekoita massaan seos, jossa on 4,5 dl vehnäjauhoja, 1 tl leivinjauhetta ja ruokasoodaa sekä 2 tl vaniljasokeria. Paista hyvin jauhotetussa vuoassa 175 asteessa noin tunti.

Kakku on sellaisenaan maukasta ja parasta muutaman päivän ikäisenä. Koristelun voi huoletta unohtaakin, mutta tässä koristelukokeilussa hyytelösokerikannen alla suikaloituja vihreitäkuulia ja vadelmaveneitä.